「匠人冰研所」位於台中市霧峰區的光復新村，

全名是「匠人冰淇淋研究所」，

是匠人冰研的第一間門市店。

 

店內以日式老雜貨店的風格為主，

沈穩的色系讓人一進到店內，

就有回到老家的溫馨與安心感。

 

匠人冰研所研製的新口味，

都會先出現在冰研所，

讓冰友們試試看。

口味的命名都以較為抽象的風格，

希望能藉由名稱能讓人有所聯覺。

 

若是假日不知道去哪，

不妨來光復新村走走逛逛，

順便嚐嚐這邊最好吃的冰淇淋。